オーナーシェフ紹介

オーナーシェフ
高橋信一

 パスタ＆カレーハウス1010は、平成14年に福島県郡山市にオープンして以来、おいしいと評判のスープスパゲッティ、熱々でクリーミーな「グラタンスパゲッティ」（グラスパ）、イタリアンスープとのコラボの「スープカレー」、季節の彩り豊かな「四色カレー」など、オリジナルメニューでおもてなしをしてまいりました。

当店一番人気！「グラタンスパゲッティ」

イタリアNo.1パスタ使用

１０１０のスパゲッティはすべてスープスパなのに、しっかりとアルデンテ。
その秘密は本場イタリアの極上細麺をその日の気温に応じてゆで時間を調整し、
秘伝のスープで仕上げています。

スパイシーな香りが食欲をそそる１０１０のカレーは、
スープから仕込んだ本格仕立て。 カレーのコクを引き出すために、
シェフがじっくりと丁寧に、オニオンを炒め２日ががりで出来上がります。
スパイスは香り高い７種を厳選使用。
オニオンはスライス後、
一晩寝かせるほどのこだわりをもって仕込んでいます。

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3〜5月の季節のセットメニュー

 

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